Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пирожки с ветчиной и сыром рецепт:


Ингредиенты:
На 6 шт:
двести пятьдесят гр (9 oz) приготовленного слоеного теста
50 гр (1 три четверти oz) ветчины, некрупно пошинкованной
125 гр (4 половина oz) нежесткого сыра
2 ст л шнитт-лука нашинкованного
1 яйцо, взбить
35 гр (1 1/4 oz) натертого сыра Пармезан
перец



Инструкции:
Эти пирожки из слоеного теста не возбраняется есть и теплыми и холодными.

1. Раскатать тесто нетолсто, порезать на 12 прямоугольников размером 15 х 5 см. Поместить в холодильник на тридцать мин.

2. Тем временем перемешать ветчину, сыр и шнитт-лук, приправить перцем по желанию.

3. Выложить 6 прямоугольников на смазанном маслом противне. Каждый покрыть ветчинной начинкой. Покрыть яйцом по краям.

4. Чтобы проделать у пирожков решетчатый верх, выложить оставшиеся 6 прямоугольников теста наполовину вдоль. Оставляя 2.5 кайму, проделать вертикальные надрезы на стороне сгиба. Развернуть надрезанные ломтики теста и поместить их на прямоугольники с начинкой, зафиксировать края.

5. Покрыть поверх яйцом и обсыпать сыром Пармезан. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр С/350F/Gas 4 примерно 15-20 мин до золотистого цвета. Подавать горячими либо холодными.

Смотрите также

Как работать и складывать слоеное тесто

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100