Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пирожные с летними фруктами рецепт:


Ингредиенты:
На 12 шт:
пятьсот грамм замороженного слоеного теста, разморозить
1 ст л молока
1 ст л сахарного песка
пятьсот грамм замороженных летних фруктов, размороженных

Для украшения:
280 миллилитров жирных сливок
натертый белый шоколад



Инструкции:
1. Разогревать духовку до 220 гр С.

2. Раскатать тесто в прямоугольник размером 30х40 см. Подрезать кря и вырезать 12 квадратов со стороной 10 см.

3. Свернуть каждый квадрат наполовину, чтобы образовался треугольник. Нарезать края шириной 1 см по открытым сторонам треугольника, начиная через 1 см от прямого угла и не доходя до сгиба 1 см.

4. Развернуть квадраты и покрыть края молоком. После чего свернуть, следуя диаграмме, показанной внизу.

5. Проколоть в середине вилкой, покрыть края молоком и чуть-чуть обсыпать сахарным песком.

6. Поместить пирожные на промазанные маслом противни и печь 10-12 мин, до тех пор, пока они не поднимутся и не станут золотистыми.

7. Достать из духовки и оставить на решетке остывать. Легко постучать по середине пирожного, чтобы оно поднялось только у краев.

8. Вылить размороженные фрукты, сохранив сок. Перелить сок в кастрюлю и греть на медленном огне.

9. Взбить сливки в неплотную пену и поместить его в середину пирожных. Поверх поместить по ложке фруктов, побрызгать теплым соком и обсыпать натертым белым шоколадом. Подавать тут же.

Photo

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100