Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пирожное пальмира рецепт:


Ингредиенты:
Для теста: два стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 8 капель лимонной кислоты, 200-300 грамм масла либо маргарина (сливочного) для прослойки, 2 чайные ложки муки для масла. 1 стакан сахара.



Инструкции:
Приготовленное тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм и шириной 25 см. Поверхность пласта равномерно обсыпьте сахарным песком, сверните пласт с одной стороны по всей его длине в рулет приблизительно до середины, потом проделайте то же самое с другой стороны. Наложите две свернутые составляющие рулета одна на другую (не разрывая пласта в месте перегиба) и чуть-чуть прижмите поверх таким способом, чтобы получившийся двойной рулет стал плоским. Поместите рулет в холодильник на 1 час, после этого разделите его на отдельные куски-пирожные, положите их на противень подальше 1 от другого, чуть-чуть раздвинув при этом концы, и пеките 15-20 минут при температуре 220-230ё С.

Не возбраняется проделать пирожные более плоскими. Для этого чуть-чуть раскатайте скалкой кусочки рулета на столе в слое сахарного песка.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100