Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пицца с запеченными овощами и песто рецепт:


Ингредиенты:
На 8 порций:
Тесто для пиццы:
2 ст л сухих дрожжей
1 ст л сахарного песка
триста миллилитров подогретой воды
450 гр белой муки
1 ст л соли
1 ст л оливкового масла

Начинка:
2 красные луковицы, нарезанные на дольки
2 красных перца, нарезанные на ломтики
2 желтых либо оранжевых перца, нарезанные на ломтики
2 кабачка цуккини, нарезанные большими кусочками
2 ст л оливкового масла
5 ст л соуса песто
сто гр стружек пармезана



Инструкции:
Забудьте "Маргариту" - подружитесь с данной современной пиццей.

1. Обсыпать воду дрожжами и сахарным песком, оставить на двадцать мин, до тех пор, пока жидкость не запениться. Просеять муку в большую миску, доложив щепотку соли, потом налить в муку смесь с дрожжами и масло. Замесить мягкое тесто и месить примерно 5 мин, до тех пор, пока тесто не будет мягким и эластичным. Прикрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте, до тех пор, пока тесто не удвоится в размере.

2. Поместить тесто к столу, посыпанный мукой, и распластать его руками. Раскатать из него два прямоугольника приблизительно 31 см х 23 см, потом поместить каждый на противень. Оставить снова на 15 мин, чтобы тесто поднялось, перед тем, как выкладывать начинку и печь.

3. Разогревать духовку до 240 гр С. Тем временем размешать овощи в оливковом масле и приправить. Поместить под горячий гриль на 10-15 мин, перевернув 1 раз.

4. Покрыть основу пиццы соусом песто и разложить поверх обжаренные овощи, оставляя 1.3 см бортик. Поместить в духовку и печь 10-15 мин, до тех пор, пока края не будут приятного золотистого цвета. Обсыпать пармезаном перед тем, как выносить.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100