Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




профитроли с кремом и горячим соусом рецепт:


Ингредиенты:
На 4 порции:
Заварное тесто (см. справа внизу)
Горячий соус
1 литр ванильного мороженого



Инструкции:
1. Разогрейте духовку до двести С. Покройте жиром и присыпьте мукой большой противень. Подготовьте заварное тесто. Разложите тесто 8 круглыми кучками (каждая приблизительно 4 столов. ложки) на противне на расстоянии 8 см друг от друга. Влажным пальцем сгладьте верх пирожного.

2. Пеките 40-45 минут, до тех пор, пока пирожное не зарумянится. Извлеките профитроли из духовки. Копчиком ножа разделите каждое пирожное сбоку, чтобы из них выходил пар. Выключите духовку. Поместите пирожные вновь в духовку и дайте отстояться там минут 10.
3. Перекладите пирожные на решетку для остуживания.
Хлебным ножом разделите остывшие пирожные горизонтально наполовину. Извлеките и извлеките влажное тесто внутри пирожного.

Подготовьте "Горячий соус-помадку". Накануне подачи к столу поместите в нижнюю половину каждого пирожного по Сто двадцать пять грамм ванильного мороженого. Прикройте верхней половинкой пирожного. Полейте пирожные соусом.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100