Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пряное печенье рецепт:


Ингредиенты:
На приблизительно 12 печенюшек:
Сто двадцать пять грамм маргарина, нежесткого
Пятьдесят грамм нерафинированного сахарного песка
пару капель ванильного экстракта
половина ч л смешанных специй
цедра 1 апельсина
175 грамм муки

А также:
2 противня для выпекания печенья, промазанные маслом
круглая форма для печенья, размером 6 см



Инструкции:
Не возбраняется проделать тесто загодя и заморозить, а выпечь перед Рождеством. Эти печенюшки хороши и как украшение на ёлку, и как подарок, а дети с удовольствием помогут вам их испечь.

1) Разогревать духовку до 180 С (170 С, если духовка с вентилятором)/ Gas 4. Взбить сахар с маргарином и ванильным экстрактом. Доложить цедру апельсина и специи, перемешать всё с мукой. Вымесить тесто и поместить его на чуть-чуть присыпанную мукой поверхность.

2) Раскатать тесто и вырезать формой печенюшки. Бережно переложить вырезанные печенья на противень и проделать дырочку для тесьмы, используя деревянную палочку либо зубочистку. Печь 10 минут до золотистого цвета. Охладить выпеченное печенье на решётке.

3) Протянуть тесьму через дырочку, чтобы повесить на ёлку либо просто завернуть в бумагу для подарка, либо выложить в коробку.

На заметку:

Не возбраняется заморозить тесто, скатав его в виде сосиски и завернув в плёнку. Перед выпечкой частично разморозить тесто, нарезать острым ножом на 12 частей, разложить их на непригорающий противень и печь до золотистого цвета.

Для украшения печенья:

Перемешать Сто двадцать пять грамм сахарной пудры с 1-2 ст л воды (не возбраняется заменить свежевыжатым соком апельсина). Взбить до густоты, покрыть печенье. Не возбраняется также доложить пищевой краситель и потом украсить печенье. Дать высохнуть глазури и потом повесить на елку.

Помните, что печенье твердеет после вытаскивания из духовки.
В случае, если вам трудно нарезать частично размороженное тесто, окуните нож в горячую воду перед каждой нарезкой.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100