Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




ржаной хлеб с укропом и луком рецепт:


Ингредиенты:
На 2 буханки:
280 миллилитров воды
2 ст л оливкового масла
сто грамм ржаной муки
350 грамм белой муки
Тридцать миллилитров сухого молока
10 миллилитров коричневого сахарного песка
1 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
1 ст л сушеного укропа
1 ст л семян укропа
2 ст л сушеного лучка



Инструкции:
Эти хрустящие буханки - отличная основа для ваших любимых бутербродов. Или выносите к супу, салатам либо пасте.

1. Налить в хлебопечку воду и оливковое масло. В случае, если к вашей хлебопечке иные инструкции, закладывайте продукты в другом порядке.

2. Добавить оба сорта муки таким способом, чтобы они целиком покрыли сухие продукты. Доложить сухое молоко. Поместить в разные углы соль и сахарный песок, в серединку в углубление высыпать дрожжи. Поместить хлебопечку в режим "Basic".

3. За последние 5 минут (либо когда машина даст звуковой сигнал) доложить чили, семена укропа и сушеный лучок. Покрыть маслом противень.

4. Когда тесто готово, достать его и поместить на поверхность, засыпанную мукой. Разделить его на два ломтя. Раскатать каждый кусок в диск толщиной примерно 2.5 см. Подвернуть одну сторону к центру и прижать скалкой. Повторить с другой стороной, потом опять выложить по центральной линии.

5. Плотно прижать по шву и потом покатать вперед-назад, чтобы образовался батон длиной приблизительно тридцать см. Проделать второй батон из оставшегося теста.

6. Поместить батоны на противень, накрыть пленкой и оставить в теплом месте 35-40 минут, либо до тех пор, пока не удвоится в размере.

7. Убрать пленку, обсыпать мукой. Острым ножом проделать надрезы на поверхности. Оставить на 10 минут. Тем временем подогреть духовку до 230 грамм С. Выпекать примерно двадцать минут.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100