Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




рыбная пицца по-кубински рецепт:


Ингредиенты:
Для теста: двести грамм пшеничной муки, 1 стакан воды, Пятнадцать грамм нестарых дрожжей, 1-2 столов. ложки расплавленного сливочного масла, половина лимона, 2 ч. ложки некрупно нарубленного свежего розмарина.
Для начинки: двести грамм филе рыбы, 1 маленькая луковица.
Для жаренья: растительное масло.



Инструкции:
Муку просеять. Дрожжи разбавить в половине указанного количества подогретой воды, перемешать с мукой, доложить остальную воду.

Замесить тесто и поместить на 1 час на расстойку.

Доложить в тесто яйца, расплавленное сливочное масло, сок лимона и листья розмарина. Дать тесту расстояться снова двадцать мин под крышкой.

Перемешать сырое рыбное филе с нарубленным репчатым луком, массу приправить солью и перцем. Тесто брать чайной ложкой и опускать маленькие (величиной с грецкий орех) шарики в кипящее масло. Когда шарики зарумянятся, извлечь их шумовкой, высушить на бумаге, а потом разложить на сковороду либо в форму. Поверх на шарики разложить рыбный фарш и выровнить. Запечь все в духовке.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100