Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




рогалики со шпротами и сыром рецепт:


Ингредиенты:
Тесто: 1 половина стакана муки, 1 половина стакана кипяченых сливок, 2 чайные ложки растительного сала, 2 столов. ложки сахарного песку, доложить соль по вкусу.
Для начинки: сто грамм натертого сыра, 1 банка шпрот.



Инструкции:
В подогретую миску просеять муку, проделать посредине углубление, подлить посоленные сливки, доложить сахар, растительное сало. Замесить мягкое тесто (его не нужно месить слишком долго), поместить в холодильник на 5-6 ч.

На следующий день приготовленное тесто поделить на 3 составляющие и поместить в холодильник на сутки. Каждую часть застывшего теста раскатать в пласт размером с противень. Раскатанное тесто разделить вдоль на 5 одинаковых полосок и все их перерезать поперек наполовину, чтобы из каждого пласта получилось 10 полосок. Обсыпать их натертым сыром. На середину каждой полоски ближе к краю поместить чайную ложку начинки, прикрыв ее с боков тестом, чтобы начинка не вытекала, потом каждую полоску скатать в трубочку и каждую трубочку согнуть в середине, придав ей форму подковы. Выложить трубочки на противень, покрыть их яйцом и обсыпать натертым сыром. Положить противень в тщательно нагретый духовой шкаф. Как только рогалики начнут румяниться, убавить нагрев и продолжить выпечку, не давая им, однако, сильно румяниться.

Приготовление начинки. Шпроты совместно с маслом, в котором они законсервированы, разложить в мисочку и хорошо перетереть ложкой в однородную массу, потом насыпать туда же натертый сыр и размешать.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100