Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




рулет с творогом рецепт:


Ингредиенты:
приготовленное слоеное тесто
Творожная начинка:
двести грамм сахарной пудры, пятьсот грамм протертого творога, сто грамм изюма, 3 яйца, Пятьдесят грамм тертых сухариков, Пятьдесят грамм сахарного песка (для взбивания белковой пены).



Инструкции:
Творожная начинка: протертый творог размешивают с сахарным песком, изюмом и яичными желтками. Из яичных белков взбивают неплотную белковую пену, добавляют Пятьдесят грамм сахарного песка и опять взбивают до загустевания. Массу, доложив в нее тертые сухари, примешивают к творогу.

Подготовленное слоеное тесто раскатывают в нетолстый пласт, который намазывают творожной начинкой, сворачивают пласт с начинкой в рулет, перекладывают на противень, поверх смазывают яичным желтком и выпекают в горячей духовке. Приготовленное и охлажденное изделие нарезают на кусочки, которые посыпают сахарной пудрой и ванильным сахарным песком.



По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100