Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




шоколадные блины рецепт:


Ингредиенты:
На 4 порции:
125 гр (4 oz) муки
6 ст л сахарного песка
щепотка соли
1 яйцо и 1 яичный желток
двести пятьдесят миллилитров (9 fl oz) молока
50 гр (2 oz) сливочного масла
1 ст л апельсинового ликера либо рома (по вкусу)
60 гр (2 oz) шоколада либо шоколадных чипсов
сахарная пудра



Инструкции:
1. Просеять муку в миску. Доложить сахар и соль. Проделать колодец в центре и доложить яйцо и желток. Взбить и доложить муку. После чего помаленьку подлить молоко, взбивая венчком. После чего просеять тесто через мелкое сито.

2. Расплавить половину масла. Доложить ликер либо ром в масло. Перемешать и дать отстояться 1 час.

3. Расплавить чуть-чуть масла в сковороде. Доложить поварежку теста. Обжаривать 2-3 мин с каждой стороны практически до приготовления. Обсыпать поверх шоколадом. Когда шоколад станет таять, завернуть блин вчетверо. Поместить на подогретую тарелку. Также испечь оставшееся тесто. Должно получиться 8 блинов. Выложить их по тарелкам и обсыпать сахарной пудрой.

На заметку:

  • Для настоящих шокохоликов в тесто не возбраняется доложить 2 ст л какао.
  • В случае, если выносить эти блины с шариком мороженого, получиться очень праздничный десерт.
  • Какао - известный анти-депрессант, в нем содержится много минералов, железо, магний, фосфор и калий, необходимые для организма.


По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100