Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




шоколадные полосочки с карамелью рецепт:


Ингредиенты:
На двадцать шт:
Тесто:
двести пятьдесят гр (9 oz) простой муки
75 гр (2 три четверти oz) сахарного песка
175 гр (6 oz) несоленого масла

Карамельный слой:
сто гр (3 половина oz) сливочного масла
сто гр (3 половина oz) сахарной пудры
2 ст л патоки либо меда
банка (375 гр) сгущенного молока

Шоколадный слой:
275 гр (9 половина oz) простого шоколада



Инструкции:
1. Разогревать духовку до 180 гр С. Покрыть маслом квадратную форму размером 23 см.

2. Проделать тесто: смешать в миске муку и сахарный песок, втереть масло, до тех пор, пока смесь не станет напоминать крошки. Поместить тесто в форму, вдавить и выровнить. Проколоть вилкой в паре мест и печь двадцать мин в духовке. Дать целиком охладиться.

3. Для готовки начинки, смешать все продукты в непригораемую кастрюлю и разогреть, до тех пор, пока сахар не растворится. Довести до кипения и готовить на медленном огне 5 мин, непрерывно размешивая. Убрать с огня и оставить на 1 мин. Облить нижний слой и поместить в холодильник на 1 - 1 половина часа.

4. Расплавить шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой. Покрыть шоколадом застывшую карамель и оставить застывать при комнатной температуре.

5. Порезать на квадраты. Продержится в плотно закрывающемся контейнере две недели.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100