Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




шоколадный рулет с вишней рецепт:


Ингредиенты:
На 8 порций:
8 некрупных яичных белков
сто пятьдесят гр (5 oz) сахарного песка
50 гр (2 oz) какао + чуть-чуть для украшения
1 ст л крахмала
1 (четыреста двадцать пять гр) банка консервированной вишни в сиропе, вылить и сполоснуть, сохранив 2 ст л сиропа
сто пятьдесят гр греческого йогурта либо густой сметаны



Инструкции:
1. Разогревать духовку до 180 гр С и покрыть маслом форму для выпекания размером 23х33 см. Проложить пергаментом.

2. Электрическим миксером взбить белки. Помаленьку добавить половину сахарного песка, по 2 ст л, взбивая после каждого добавления. Просеять какао, крахмал и остальной сахар. Доложить 2 ст л вишневого сиропа, помаленьку размешать.

3. Перелить тесто в форму и печь в духовке примерно 15 мин до приготовления. Поместить к столу чистое полотенце и накрыть пергаментом. Поверх поместить бисквит.

4. Бережно убрать верхнюю бумагу и накрыть новым листком пергамента либо полотенцем. Дать целиком охладиться.

5. Перемешать обсушенные вишни с йогуртом. Покрыть начинкой три четверти поверхности бисквита и закатать рулетом с помощью полотенца. Украсить оставшейся смесью вишни и йогурта и какао-порошком.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100