Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




шоколадно-творожные полосочки рецепт:


Ингредиенты:
На 24 кусочка:
1,25 кг сливочного сыра (cream cheese) комнатной температуры
Сто двадцать грамм сыра рикотта
3 ч.лож. ванильного экстракта
1 1/4 чашки (310 гр) сахарной пудры
6 яиц
сто гр темного шоколада, поломать на мелкие ломтики
1 ст.лож. рома
2 ч.лож. растворимого шоколадного напитка тима Несквик
75 гр размолоченных лесных орехов
3 ч.лож. цедры апельсина
50 гр печенья Амаретти, поломанных на мелкие ломтики
сахарная пудра для присыпки



Инструкции:
1. Разогревать духовку до 170. Покрыть форму размером двадцать х тридцать см и проложить бумагой для выпекания, для удобства бумага может свисать с двух сторон.

2. Перемешать сливочный сыр, рикотту, ванильный экстракт и сахар. Доложить яйца и тщательно вымесить. Разделить смесь наполовину.

3. Расплавить шоколад, ром и шоколадный напиток на водяной бане (следить чтобы миска не касалась воды). Остудить и доложить в одну половину нашего теста. Размешать и доложить лесные орехи, налить в форму.

4. Вмешать цедру апельсина и печенье в другую половину теста. Размешать и налить в форму прямо на шоколадную смесь. Ножом, начиная с 1 угла, чуть-чуть размешать, чтобы создать мраморный эффект, вымешивая шоколадную смесь наверх.

5. Печь час. Остудить в форме. Вытащить пирог и нарезать на квадраты (приблизительно 4 х 4 см), присыпать пудрой.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100