Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




солодовый хлеб рецепт:


Ингредиенты:
На 1 небольшую буханку:
двести миллилитров (7/8 чашки) воды
1 ст л светлой патоки (golden syrup)
1 половина ст л солодового экстракта (malt extract)
двести пятьдесят гр (3 чашки) белой хлебной муки
1 половина ст л сухого молока
половина ч л соли
3 ст л сливочного масла
половина ч л сухих дрожжей
75 гр (половина чашки) изюма

На 1 среднюю буханку:
280 миллилитров (1 1/4 чашки) воды
1 половина ст л светлой патоки (golden syrup)
2 ст л солодового экстракта (malt extract)
пятьсот гр (4 половина чашки) белой хлебной муки
2 ст л сухого молока
1 ч л соли
50 гр (1/4 чашки) сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей
сто гр (половина чашки) изюма

На 1 большую буханку:
360 миллилитров (1 половина чашки) воды
1 ст л светлой патоки (golden syrup)
3 ст л солодового экстракта (malt extract)
675 гр (6 чашек) белой хлебной муки
2 ст л сухого молока
5 ст л сливочного масла
1 половина ч л сухих дрожжей
125 гр (две трети чашки) изюма



Инструкции:
Солодовый хлеб с изюмом - прекрасное угощение к завтраку либо к чаю. Выносите, нашинкованным на нетолстые ломтики с толстым слоем масла.

1. Доложить в форму воду, патоку и солодовый экстракт. В случае, если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи необходимо поместить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие продукты.

2. Добавить муку таким способом, чтобы вода была целиком покрыта. Доложить сухое молоко. Поместить соль и масло в разные углы хлебопечки. Проделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и добавить дрожжи.

3. Поместить хлебопечку в режим "Основной", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт". Доложить изюм, когда хлебопечка издаст "бип" после первого замешивания.

4. Достать приготовленный хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. В случае, если желаете, тут же нанесите глазурь. Растворить 1 ст л сахарного песка в 1 ст л молока и покрыть корочку.


По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100