Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




тарталетки со свежей вишней и ванильным соусом рецепт:


Ингредиенты:
На 6 порций:
пятьсот грамм замороженного слоеного теста, разморозить
Сто двадцать пять грамм сахарного песка
Сто двадцать пять миллилитров воды
1 ванильный стручок, разделеннsй наполовину вдоль
1 палочка корицы, поломанная на ломтики
750 грамм свежей вишни, пошинкованной наполовину и очищенной от косточек (отложить пару целых ягод для украшения)
двести грамм сливочного сыра
цедра 1 апельсина
двести пятьдесят грамм натурального йогурта
2 ст л сахарной пудры
4 ст л красносмородинового желе



Инструкции:
1. Разогревать духовку до двести гр С.

2. Раскатать тесто в квадрат 40х40 см. Вырезать 6 квадратов, каждый достаточно большой, чтобы поместиться на формочку для выпечки диаметром 6.5 см.

3. Поместить 6 формочек вверх дном на противень и поверх поместить на них тесто таким способом, чтобы оно покрывало стенки и дно. Поместить поверх легкую решетку, чтобы тесто не поднималось. Выпекать 10-12 мин до золотистого цвета.

4. Достать тесто из духовки, убрать формочки. Поместить тарталетки из теста вниз дном и вернуть в духовку на 2-3 минуты. Достать и остудить.

5. Разогреть сахарный песок, воду, ванильный стручок и корицу в кастрюле на медленном огне, до тех пор, пока сахар не растворится. Доложить вишню и приготовлять 5 мин. Остудить.

6. Перемешать сливочный сыр, апельсиновую цедру, йогурт и сахарную пуду и выложить по тарталеткам.

7. С помощью шумовку достать вишни из сиропа и поделить промеж тарталетками.

8. Довести сироп до кипения с красносморосиновым желе и готовить, до тех пор, пока не станет густой. Дать охладиться. Полить вишню сиропом. Подавать тут же, украсив остальными вишнями.

> Блюда из слоеного теста

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100