Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




творожные кнедлики с вишней рецепт:


Ингредиенты:
На 4 порции:
1 стручок ванилина
триста гр вишни
300гр ревеня
двести пятьдесят миллилитров яблочного сока
3 л сахарного песка
половина л крахмала
1-2 лож. лимона
двести пятьдесят гр нежесткого творога (сливочного сыра)
1 яйцо.
80 гр муки грубого помола, соль,
6 л размолоченных сухариков,
2 л масла, размолоченный сахар на посыпку, мята



Инструкции:
1. Ванилиновый стручок разделить и разделить семена, сохранить. Ревень очистить и совместно с половиной ягод нарезать на ломтики. Остальные ягоды размельчить. Ревень с вишней, двести миллилитров яблочного сока, сахар и ванилин варить.

2. Извлечь стручок ванилина, в оставшемся кол-ве яблочного сока распустить крахмал, налить в смесь и оставить на огне. Доложить лимонный сок и ягодное пюре.

3. Из творога, муки, яиц и семян ванилина замесить тесто. Оставить на 2 мин.
Проделать 8 кнедликов (шариков) и сварить в соленой воде 10-12 мин.

4. На масле прожарить до золотистого цвета сухари и обваляем в ней кнедлики.

Облить приготовленным соусом.

Картофельные кнедлики:

На 1 порцию:
Картофель 1.5 кг
Яйцо 1 шт
Мука грубого помола двести пятьдесят гр
Манка двести пятьдесят гр
соль
Вареную в мундире картошку остудить, очистить и прокрутить в мясорубке.
К картошке доложить яйца, муку, манку, соль и замесить крутое тесто.
Тесто поделить на шарики размером приблизительно 5 см. и разложить в кипящую воду, готовить прим 20-25 мин., размешивая, что бы не слиплись. Вареные кнедлики извлечь из кастрюли, нарезать на ломтики. Разогревать не возбраняется в микроволновке.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100