Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




вареники с клубникой рецепт:


Ингредиенты:
Для теста:
610 грамм муки
двести пятьдесят грамм теплого молока
3 яйца
Двадцать пять грамм сахарного песка
сорок грамм сливочного масла
соль

Для начинки:
пятьсот грамм клубники
сто грамм сахарного песка



Инструкции:
Клубнику разделить на половины, засыпать сахарным песком и охлаждать тридцать мин. Выделившийся сок вылить в отдельную емкость.

Половину муки перемешать с молоком. Белки 2 яиц разделить от желтков. Белки взбить в пену, желтки перетереть с сахарным песком, солью и сливочным маслом. В тесто доложить остальную муку, белки и желтковую смесь. Раскатать пласт толщиной 1,5-2 мм, порезать маленькими квадратами, каждый покрыть яйцом, начинить их клубникой и защепить края.

Вареники готовить в соленой воде до приготовления. Выложить по тарелкам, залить клубничным соком.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100