Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




венский сырник рецепт:


Ингредиенты:
1 кг творога
10 крупных яиц
250г масла сливочного
4 ст.лож. с горкой муки
2 пакетика ванильного сахарного песка
1 столов. сахарного песка
1 столов. сладкой жирной (30%) сметаны
апельсиновая цедра
изюм
пекарский порошок



Инструкции:
Масло перетереть с ванильным сахарным песком, сахарным песком и желтками. Подлить в получившуюся массу сметану, добавить муку, смешанную с пекарским порошком, взбить миксером. Затем доложить творог, 2 раза пропущенный через мясорубку, взбивать дальше миксером. Под конец бережно размешать ложкой со взбитыми белками. Доложить изюм (не возбраняется курагу), цедру.

Противень (размером приблизительно двадцать х тридцать см) покрыть жиром и обсыпать сухарями (панировочными). Печь примерно 2 часов при температуре 160 гр, чтобы тщательно и помаленьку выпарилась влага и сырник не осел.

Испеченный сырник бережно обвести ножом вокруг стенок формы, потом уже извлечь.


По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100