Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Йогуртный пирог с персиками:


Потребуется:

• ваниль – 1 стручок;

• слоеное бездрожжевое тесто – 500г;

• манная крупа – 3 ст.л;

• персики – 600г (при желании можно использовать консервированные);

• яйца – 1шт;

• сахар – 4 ст.л;

• йогурт – 500мл

Подготовить слоеное тесто. Если оно замороженное, то его необходимо разморозить. Раскатать из теста пласт. Размер пласта должен совпадать с размером противня, куда он будет класться.

Осторожно поместить пласт на противень и слегка разровнять, соорудив аккуратные бортики, слегка выступающие за края. Присыпать тесто манной крупой. Манка должна лечь равномерным слоем.

Добавить в йогурт яйца и сахар, тщательно перемешать получившуюся массу. Ваниль разрезать вдоль и аккуратно извлечь из стручка семена при помощи ножа. Соединить семена с йогуртной смесью.

Персики нарезать дольками или же кусочками одинакового размера. Выложить персики поверх теста. Залить пирог приготовленной заправкой из йогурта.

Готовить пирог при 180 градусах на протяжении 25 минут. Начинка должна стать густой, а края подрумяниться. Вытащить противень, подождать пока пирог немного остынет, нарезать его на кусочки и подавать к столу.

Этот пирог позволят экспериментировать. При желании персики можно заменить любыми другими фруктами или ягодами. Для более смелых вариантов, можно использовать различные фруктово-ягодные ассорти.




© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100