Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




южный ржаной хлеб рецепт:


Ингредиенты:
Пятьдесят грамм дрожжей
325 миллилитров воды
1 ст.лож. соли
сто пятьдесят миллилитров меда либо темного сиропа из коричневого сахарного песка
1,5 л ржаной муки



Инструкции:
Растворить дрожжи в подогретой воде. Просеять большую часть муки в чашку, доложить жидкий мед, дрожжи и соль в последнюю очередь (не возбраняется опять растворить в воде). Замесить упругое эластичное тесто, не возбраняется в комбайне.

Прикрыть полотенцем и поместить в теплое место подходить, приблизительно на час.

Вымесить на столе, щедро посыпанном оставшейся мукой. Разделить на 2 составляющие. Сформировать буханки. Поместить на на противень, выстланный бумагой. Дать подойти в течении 45 мин. Печь двадцать мин при двести С, снизить Т до 175 С и печь снова двадцать мин. Снизить Т до сто пятьдесят С и опять на двадцать минут в духовку.

Дать охладиться под полотенцем.

Не возбраняется в хлеб доложить тмин, либо апельсиновую цедру.

Вкуснее всего такой хлебушек на следующий день.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100