Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Ореховый петифурмый торт

  • 120 грамм орехового ядра,
  • 12 яиц
  • двести грамм сахарной пудры,
  • сто грамм муки
  • 1 лимон
  • Тридцать грамм рома либо 3-4 грамм ромовой эссенции
  • сто грамм сахарного песка
  • половина стакана воды
  • Десять г спирта
  • Растереть добела желтки с сахарной пудрой, доложить мелко дробленое ореховое ядро, опять тщательно растереть, после чего доложить-тертую корочку лимона, взбитые белки (сначала третью часть белков тщательно вымешать, опосля доложить остаток, перемешать его со всей массой, посыпая мукой). Из полученной массы на листах, покрытых бумагой, на небольшом огне выпекать три круглых коржа. Охлажденные коржи заровнять, пропитать горячим ромовым сиропом, опосля склеить одним либо двумя сортами крема. Верх торта с помощью кондитерского мешка с резаной трубочкой украсить кремом, цукатами либо ягодами из варенья.



    Случайный рецепт:

    ореховый торт 3
    ореховый торт 6
    ореховый торт со сливочным кремом
    торт ореховый 1
    торт с лесными орехами

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100