Торт белковый ореховый с начинкой
Для теста:
Для начинки:
Тесто: яичные белки взбить в неплотную пену, доложить сахарную пудру, орехи, сухари, массу несильно размешать. Тесто разложить в намазанную маслом, посыпанную мукой форму для торта, выпекать в умеренно теплой духовке. Приготовленный, остуженный торт разделить острым ножом, смоченным в воде, на два пласта равной толщины, покрыть их начинкой, украсить по своему усмотрению.
Начинка: шоколад растопить в молоке, доложить яичные желтки, смешанные с сахарной пудрой, и, поместив кастрюлю на водяную баню (в таз с кипящей водой), варить, непрерывно размешивая, до загустения массы. Приготовленный крем остудить, размешивая его. В остуженный крем доложить масло, массу размешать.
Случайный рецепт:
торт безе с орехамиторт миндально-швколадный
торт ореховый 3
торт ореховый со сметанным кремом
торт песочный с масляным кремом
© 2008-2015 www.toptik.ru