Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт ореховый 2

Для теста:

  • 10 яиц ,
  • 350 грамм сахарной пудры, сок цедры лимона,
  • 350 грамм растертых орехов (фундук),
  • 2 cm, ложки тертых бисквитных сухарей (или печенья), щепотка пищевой соды (7 г).
  • Для начинки:

  • 180 грамм измельченных орехов (фундук),
  • 0,15л молока,
  • 180 грамм сахарной пудры,
  • Тридцать грамм ванильного сахарного песка,
  • двести грамм сливочного масла,
  • 1 столов. ложка рома. Варенье из смородины. Ром для пропитки. 50 грамм шоколада, взбитые сливки для украшения.


  • Тесто: яичные желтки растереть с сахарной пудрой, доложить лимонный сок, измельченную лимонную цедру, массу размешать. Яичные белки взбить в неплотную пену, опосля совместно с орехами, тертыми бисквитными сухарями, заранее смешанными с пищевой содой, несильно примешать кжелтковой массе.

    Две формы для торта (одна размером меньше другой) покрыть маслом, обсыпать тертыми сухарями, разложить тесто, выпекать в умеренно разогретой духовке. Приготовленные, остуженные торты разделить на два пласта равной толщины, промочить их ромом, покрыть вареньем из смородины, потом смешать. На торт большего размера покрыть начинку, добавить торт меньшего размера. Поверх торт, его боковые стороны также покрыть начинкой, посыпать тертым шоколадом, украсить взбитыми сливками Начинка: орехи ошпарить кипящим молоком, остудить, доложить сахарную пудру, ванильный сахар, масло, массу растирать добела. Опосля доложить, непрерывно помешивая, ром.



    Случайный рецепт:

    торт ореховый 3
    торт ореховый с кофейным кремом
    торт ореховый со сливочным кремом
    торт с миндалем
    торт резекне

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100