Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт ореховый с какао

Для теста:

  • 8 яиц ,
  • 320 грамм сахарной пудры,
  • Тридцать грамм ванильного сахарного песка,
  • Двадцать грамм какао-порошка,
  • 240 грамм измельченных орехов,
  • Восетьдесят грамм муки . Начинка темного цвета: сто грамм сливочного масла,
  • сто грамм сахарной пудры,
  • сто грамм шоколада. Начинка светлого цвета: 0,2л молока ,
  • Двадцать грамм муки ,
  • Тридцать грамм ванильного сахарного песка,
  • сто грамм сливочного масла,
  • сто грамм сахарной пудры.


  • Тесто: яичные желтки, сахарную пудру, ванильный сахар растирать до образования густой пены, доложить какао, орехи, взбитые в неплотную пену яичные белки, муку, массу несильно размешать.

    Форму для торта большого размера покрыть маслом, обсыпать мукой, разложить в нее тесто, выпекать в умеренно разогретой духовке. Приготовленный, остуженный торт разделить на три пласта равной толщины, покрыть темной, светлой начинками, смешать. Поверх торт также покрыть темной начинкой, а опосля светлой. Начинка темного цвета: масло растереть с сахаром, доложить размягченный шоколад в охлажденном виде, мешать до получения густой пены. Начинка светлого цвета: муку, ванильный сахар размешать в молоке, варить до загустения. Масло растереть с сахаром, доложить, помаленьку размешивая, в охлажденную кашицу.



    Случайный рецепт:

    торт ореховый с кофейным кремом
    торт ореховый с миндалем
    торт орехово-молиновый
    яблочно-ореховый торт
    безе заварное

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100