На главную »  Песочные » Торт новогодний 1

Торт новогодний 1

Для теста:

двести грамм маргарина,

триста грамм пряников,

Четыре яйца,

один стакан грецких орехов,

три четверти стакана сахарного песка,

половина стакана молока,

половина ч. ложки пищевой соды.

Для начинки:

двести грамм варенья.

Украшение:

сто грамм печенья.

Для крема:

один стакан сахарного песка,

три четверти стакана воды, Зяйца,

четыреста грамм сливочного масла,

Пятьдесят грамм какао.

Тесто: маргарин растопить, взбить с 1 /2 стакана сахарного песка, вводя по одному желтки. Опосля доложить пропущенные через мясорубку пряники, молоко, толченые орехи, соду, хорошо размешать. Опосля этого бережно примешать взбитые с 1 /4 стакана сахарного песка белки.

Тесто разложить в форму, намазанную жиром, поместить в духовку, выпекать в умеренно нагретой духовке. Остывший торт разделить на 3 пласта, края обрезать, оставшиеся кусочки измельчить. На один пласт добавить варенье (желательно из кислых сортов ягод), на другой — шоколадный крем, смешать, намазать третьим пластом. Бока, смазанные кремом, посыпать измельченными орехами, натертым песочным печеньем. Верх торта украсить более светлым шоколадным кремом. Насыпать крошки торта в три пропродолжительноватые кучки, поверх намазать их более темным шоколадным кремом при помощи кондитерского шприца либо бумажного корнетика, выдавливая листочки крема, образуя большие шишки.
Крем: сварить сахар с водой. Горячий сироп, размешивая, подлить к взбитым яйцам, остудить, доложить к взбитому маслу. Крем разделить на 2 составляющие. К одной из них доложить больше какао, чем к другой.

Случайный рецепт:

торт песочный с кремом из сгущенного молока
торт песочный с персиковой начинкой
торт песочно-ореховый
корзиночки из песочного теста с разной начинкой
пирожные бисквитные с вареньем

« Назад в раздел   На главную »

© 2008-2015 www.toptik.ru