Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Пирожные апельсиновые

Для теста:

  • 5 яиц ,
  • сто пятьдесят грамм сахарной пудры, сок, цедра половина апельсина,
  • 140 грамм муки (желательно высшего сорта), варенье из смородины. Апельсиновая помада: 260 грамм сахарной пудры,
  • 2 столов. ложки горячей воды,
  • 2 столов. ложки апельсинового сока,
  • 1 ч. ложка расти-тельного масла .


  • Тесто: яичные желтки совместно с сахаром, апельсиновым соком, измельченной цедрой растереть в пену, несильно примешать неплотную пену, взбитую из яичных белков,, муку. Тесто разложить на смазанный маслом, посыпанный мукой противень, выпекать в духовке. Приготовленный, еще теплый корж разделить на фигуры круглой формы, остудить, покрыть вареньем, смешать намазанными сторонами. Поверх пирожные глазировать апельсиновой помадой, украсить апельсиновой цедрой, нарезанной в виде полумесяцев,, сложить в картонные коробки. Апельсиновая помада: сахар залить горячей водой, апельсиновым соком, доложить растительное масло, массу взбивать до загустения.



    Случайный рецепт:

    пирожные бисквитные на сметане
    пирожные бисквитные с вареньем
    пирожные дамские пальчики
    пирожные из слоеного теста с яблоками
    пирожные мокко

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100