Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Пирожные с миндалем и какао

Для теста:

  • три четверти стакана муки ,
  • один стакан очищенного жареного миндаля,
  • три четверти стакана сахарного песка,
  • 12 яичных белков.
  • Для начинки:

  • сто грамм масла ,
  • 1 столов. ложка какао либо 50 грамм шоколада,
  • Четыре ст. ложки сгущенного молока .


  • Тесто: миндаль с половиной порции сахарного песка пропустить 3-4 раза через мясорубку, полученную массу перемешать с мукой. Яичный белок тщательно взбить, доложить в конце взбивания остальной сахар, ложкой размешать с миндалем, мукой. Из полученной массы ложкой сформовать на смазанном маслом, посыпанном мукой противне круглые лепешки. Печь 20-25 мин при температуре сто пятьдесят °С, опосля просушить. Лепешки сложить попарно, обрезать неровности, после чего смешать, обмазать кремом, обсыпать крошками от обрезков.

    Крем: масло взбить добела, помаленьку доложить сгущенное молоко, продолжая взбивать. В приготовленный крем доложить какао-порошок либо растопленный шоколад, тщательно все помешивая.



    Случайный рецепт:

    пирожные с ореховой начинкой глазированные помадой из какао
    пирожные слоеные брусочки
    пирожные восточные
    суфле-панке
    торт айсберг

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100