Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Суфле-панке

Для теста:

  • сто грамм сливочного масла ,
  • сто грамм муки ,
  • сто грамм сахарного песка,
  • половина л молока ,
  • Шесть яиц .
  • Для начинки:

  • 1 половина стакана варенья либо джема.
  • Для глазури:

  • сто грамм сахарной пудры,
  • 1 белок.
  • Тесто: сливочное масло растереть с мукой, подогреть, развести кипящим молоком с сахаром. Когда смесь тщательно прокипит, охладить на холоде. Взбить в крутую пену желтки, белки отдельно, все размешать с остуженной массой. Лист покрыть маслом, посыпать мукой. Массу налить на лист, выровнить, поместить в духовку со средним жаром на 10-15 мин. Приготовленный пласт порезать одинаковыми квадратиками и, смазав их джемом либо вареньем, сложить по два.
    Глазурь: белки растереть с сахарной пудрой до густоты, полученной глазурью обмазать квадратики. Можно посыпать рублеными орехами.



    Случайный рецепт:

    тарталетки клубничные
    трубочки с кремом из сливок
    трубочки заварные с кремом
    торт айсберг
    торт иван да марья

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100