Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Topт миндалъно-каштанавый

Для теста:

  • 80 грамм сливочного масла илимаргарина,
  • двести грамм сахарной пудры,
  • Восемь яиц ,
  • сто пятьдесят грамм протертых вареных каштанов,
  • Шестьдесят грамм измельченного очищенного миндаля,
  • Восетьдесят грамм муки .
  • Для начинки:

  • сто грамм очинённого миндаля 50 грамм сахарного песка,
  • половина л сливок,
  • Тридцать грамм ванильного сахарного песка,
  • двести грамм протертых вареных каштанов.
  • Украшение:

  • взбитые сливки, варенье, фрукты.


  • Тесто: масло либо маргарин растереть с сахарной пудрой, доложить, непрерывно размешивая, яичные желтки, протертые через сито каштаны, миндаль, взбитые в неплотную пену яичные белки, муку, массу несильно размешать.

    Тесто разделить на две составляющие, выпекать в двух смазанных маслом, обсыпанных мукой формах для торта. Приготовленные остуженные пласты покрыть начинкой, смешать. Поверх торт, его боковые стороны покрыть начинкой, украсить взбитыми сливками, густым смородиновым вареньем либо фруктами.
    Начинка: очищенный от кожицы миндаль поджарить с сахаром, остудить, а опосля растереть. Приготовленный таким образом грильяж перемешать со взбитыми сливками. К массе доложить ванильный сахар, каштаны, размешать.



    Случайный рецепт:

    торт африка
    торт арктика
    торт белочка
    торт доброш
    торт малакофф

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100