Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт Парижский

Для теста:

  • 50 грамм сахарной пудры,
  • сто грамм сливочного масла илимаргарина,
  • Пяток яиц ,
  • Пятьдесят грамм шоколада,
  • Шестьдесят грамм сахарной пудры,
  • Восетьдесят грамм муки (желательно высшего сорта),
  • Семьдесят грамм растертых орехов.
  • Для начинки:

  • 0,2л сливок ( для взбивания),
  • Тридцать грамм сахарной пудры,
  • сто грамм шоколада,
  • Тридцать грамм ванильного сахарного песка,
  • Пятьдесят грамм сливочного масла либо маргарина. Шоколадная помада: 60 грамм шоколада,
  • Шестьдесят грамм маргарина.


  • Тесто: сахарную пудру растереть со сливочным маслом либо маргарином, добавить, непрерывно размешивая, яичные желтки, размягченный шоколад, массу взбить до образования густой пены. Яичные белки, сахарную пудру взбить в неплотную пену, доложить муку, орехи, перемешать с желтковой массой.

    В форму для торта, намазанную маслом, обсыпанную мукой, разложить тесто, выпечь. Поверх приготовленный, остуженный торт покрыть начинкой, глазировать шоколадной помадой, украсить, оставить в холодном месте.
    Начинка: сливки, сахарную пудру, ванильный сахар, измельченный шоколад, маргарин варить, непрерывно размешивая, до загустения, опосля остудить. Охлажденную массу взбить веничком в неплотную пену. Шоколадная помада: размягченный шоколад размешать совместно с маргарином. Когда масса начнет застывать, ею глазировать торт.



    Случайный рецепт:

    торт паутинка
    торт поцелуй
    торт рождественский без выпечки
    торт семистаканник
    торт уральский

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100