Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт Снежное полушарие

Для теста:

  • половина стакана сахарного песка,
  • 2 желтка,
  • 2 яйца,
  • половина л молока ,
  • Шестьдесят грамм шоколада,
  • Три ст. ложки воды,
  • 2 пакетика ван либо на,
  • Шесть г желатина,
  • триста грамм готового печенья,
  • 2 ст. ложки ликера либо рома.
  • Для крема:

  • один стакан воды,
  • 3  яичных белка,
  • один стакан сахарного песка, шоколад либо конфеты.


  • Тесто: взбить веничком желтки, яйца с сахаром, доложить молоко, поместить смесь на огонь, продолжать взбивать, покуда она не закипит. Убрать с огня, Размешать ее с шоколадом, разведенным в воде, добавив ван либо н, желатин, заранее замоченный в охлажденной воде, отжатый, растворенный в 6 столов. ложка х горячей воды. Разломать на мелкие кусочки готовое печенье, сбрызнуть их ликером либо ромом, залить теплой массой. Размешать полученную массу.

    разложить ее в посуду с круглым дном, смоченную охлажденной водой,, выдержать несколько часов в холодильнике либо холодном месте. Опрокинув посуду с тортом, разложить его на блюдо, ножом нанести на поверхность остывший белковый крем, не разглаживая его. Поверх посыпать тертым шоколадом либо украсить разноцветными конфетами. Пожеланию к печенью можно доложить мелко нарезанные засахаренные апельсиновые корочки.
    Крем: сварить густой сироп из сахарного песка, воды. Взбить в крепкую пену белки, подлить в нее тонкой струйкой горячий сироп, не переставая взбивать.



    Случайный рецепт:

    торт со взбитыми сливками
    торт степка-растрепка
    торт тирольский
    торт водолаз
    шоколадно-кокосовый торт

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100