Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Тортыки-рулетики

Для теста:

  • пятьсот грамм муки ,
  • половина ч. ложки соли,
  • 0,25л теплой воды,
  • Восемь капель уксуса, яйцо,
  • 1 столов. ложка растительного масла.
  • Для начинки:

  • 0,5лмолока,
  • Шестьдесят грамм крахмала,
  • сто грамм сахарного песка,
  • двести пятьдесят горехов,
  • 1 желток,
  • 1 лимон,
  • двести грамм сливочного масла. Сироп: 6 столов. ложек сахарного песка,
  • Девять ст. ложек воды,
  • 1 пакетик ванильного сахарного песка,
  • 1 лимон.
  • Муку просеять на доску, сделать в ней углубление, подлить в него яйцо, смешанное с теплой водой, уксусом, солью, растительным маслом,, замесить тесто. Месить его на доске до тех пор, покуда оно не будет отставать от доски, не появятся пузыри. Посыпать тесто мукой, поместить в теплое место. Через 30 мин разделить тесто на салфетке на несколько кусков, приготовить из них тонкие лепешки. Каждую лепешку покрыть растопленным сливочным маслом, после чего наложить их одна на другую. Поверх добавить начинку, скатать в рулет по возможности туго. Рулет порезать острым ножом на куски шириной 3 см, разложить их на тщательно смазанный маслом противень. Печь в духовке при средней температуре 20 мин. Еще не остывшие тортики полить сиропом.
    Начинка: из молока, крахмала, сахарного песка приготовить пудинг, охладить его, опосля доложить тертые орехи, желток, сок лимона, масло. Сироп: сварить из сахарного песка, воды, ванильного сахарного песка, лимонного сока сироп.



    Случайный рецепт:

    черный торт
    шоколадный торт брауни
    шоколадный торт трюфель
    торт для принцессы
    торт пралине в шоколаде

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100