Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт Открытие Колумба

  • шестьсот грамм арахиса (очищенного)
  • Шесть стаканов сахарного песка
  • Восемь яиц
  • восемьсот грамм сливочного масла
  • 2 столов. лож. растворимого кофе
  • два пакетика ванильного сахарного песка
  • Орехи пропустить через мясорубку. Белки взбить в крепкую пену, добавить два стакана сахарного песка, проворно растереть, чтобы получилась легкая плотная масса; доложить в нее толченые орехи, размешать, испечь из три четверти массы три тонких коржа, а из оставшейся 1/4 — маленькие лепешки. Коржи с помощью вилки добавить на лист, смазанный тонким слоем масла .

    Печь в сред-ненагретой духовке, не давая тесту зарумяниться. Лепешки рассаживать на листе в два-три см одна от другой, так как они сильно растекаются. Остывшие коржи промазать кремом, поверх сплошь заполнить лепешками. Приготовление крема. Сделать кофе из 2 столов. лож. порошка, три четверти стакана кипятка. Сахар, ваниль добавить в миску, залить горячим кофе, помаленьку втереть масло, желтки, оставшиеся после использования белков для орехового теста. Растирать, покуда весь сахар не растворится, масса не окажется легкой, пышной.



    Случайный рецепт:

    торт пралине в шоколаде
    торт розалия
    торт сердце в шоколаде
    торт шоколадный глаз
    торт снежный

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100