На главную »  Шоколадные торты » Торт шоколадный с фруктами

Торт шоколадный с фруктами

Для теста:

3 половина столов. ложки муки ,

Три ст. ложки картофельного крахмала,

половина стакана сахарного песка,

Четыре яйца,

сто грамм сливочного масла либо маргарина,

Семьдесят грамм рубленого миндаля либо овсяных хлопьев, обжаренных в небольшом количестве масла ,

сто грамм шоколада, ван либо н,

2 ч. ложки пекарского порошка либо по 1 ч. ложке соды, лимонной кислоты. Начинка, украшение: 2—3 стакана консервированных вишен, слив либо абрикосов без косточек,

2 стакана 35%-ных сливок,

Пяток г шоколада.

Тесто: масло либо маргарин взбить. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар, желтки, опосля тертый шоколад, рубленый миндаль либо обжаренные овсяные хлопья, смешанную с крахмалом муку, пекарский порошок. Яичные белки взбить в крепкую пену, смешать, бережно помешивая ложкой, с тестом.

Разъемную форму покрыть сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, разложить в нее готовое тесто. Печь на небольшом огне 35-40 мин.

Остывшую лепешку разделить на три пласта. Нижний пласт несильно пропитать сиропом от компота. Выложить на него 1 /3 консервированных фруктов, опосля 1 /3 взбитых в пену сливок. Поверх добавить второй пласт, на который также разложить по одна трети фруктов, сливок. Намазать третьим пластом, пропитать его сиропом, украсить взбитыми сливками, консервированными фруктами, кусочками шоколада либо шоколадной стружкой.

Держать торт до подачи к столу в холодильнике.

Случайный рецепт:

торт шоколадный с масляным кремом
торт шоколадный с вафлями
торт вишня в шоколаде
торт с творожным кремом латышская кухня
белковое тесто

« Назад в раздел   На главную »

© 2008-2015 www.toptik.ru