Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт песочный с творожно-фруктовым кремом

Для теста:

  • три четверти стакана муки ,
  • 2 столов. ложки сахарного песка,
  • 75 грамм сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 2 столов. ложки сметаны, тертая цедра лимона либо апельсина, сода, соль по вкусу.
  • Для крема:

  • четыреста грамм творога,
  • три четверти стакана сахарного песка,
  • 1 столов. ложка лимонного либо 2 столов. ложки апельсинового сока, тертая лимонная либо апельсиновая цедра,
  • 2—3 апельсина либо двести пятьдесят грамм фруктового компота (яблочного, грушевого, абрикосового),
  • половина стакана молока, Зч. ложки желатина,
  • Три ст. ложки воды,
  • один стакан 35%-ных сливок.
  • Украшение:

  • 50—сто грамм шоколада.


  • Тесто: масло взбить с сахаром. Доложить, продолжая взбивать, яйцо, тертую лимонную (апельсиновую) цедру, сметану, соль, смешанную с пищевой содой муку.

    Тесто разложить в форму, намазанную маслом, посыпанную панировочными сухарями либо толченым печеньем, выровнить.

    Печь в заранее нагретой духовке на среднем огне 25-30 мин, остудить, не вынимая из формы.

    Творожный крем разложить поверх песочного коржа в форму. Посыпать поверх тертым шоколадом, поместить в холодильник. Торт лучше приготовить накануне подачи к столу, чтобы творожный крем успел застыть.

    Вместо фруктов в крем можно добавить малиновый джем, клубничное либо смородиновое варенье. Сахар доложить по вкусу.

    Крем: творог перемешать с небольшим количеством молока . Доложить сахар, тертую лимонную либо апельсиновую цедру, нарезанные на кусочки фрукты, замоченный, разведенный в небольшом количестве воды желатин. В последнюю очередь добавить взбитые сливки.



    Случайный рецепт:

    торт с творожным кремом латышская кухня
    торт с творогом
    торт супер
    белковая рисовальная масса
    глазурь шоколадная

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100