Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Ароматизированное песочное тесто

  • 2 стакана муки ,
  • половина стакана сахарного песка,
  • 15 грамм сливочного масла либо маргярина,
  • 1 яйцо,
  • 1/4 ч. ложки соли,
  • 1/4 ложки соды.
  • Из этого теста можно приготовить торт без добавления ароматизированных начинок, глазурей.

    Тесто приготовить так же, как обычное песочное, только во время замеса доложить различные ароматические вещества. В смеси с мукой применять соль, пищевую соду, отчего тесто приобретает другой вкус, изменяется его название.

    Песочно-ванильное тесто: на один стакан муки доложить 1 грамм ванильного сахарного песка либо 3—5 капель ванильной эссенции.

    Песочно-лимонное тесто: на один стакан муки доложить лимонную цедру либо сок 1 /4 лимона, которые заранее размешать с маслом, сахаром.

    Песочно-миндальное тесто: на один стакан муки доложить 1—2 столов. ложки поджаренного очищенного либо неочищенного миндаля, соответственно уменьшив количество муки .

    Песочно-шоколадное тесто: на один стакан муки доложить 1 ч. ложку какао-порошка, 1 ч. ложку сахарной пудры, уменьшив на 1 ч. ложку количество муки .

    Песочно-цукатное тесто: на один стакан муки доложить 1 столов. ложку мелко нарубленных либо пропущенных через мясорубку цукатов.

    Песочно-пряное тесто: на один стакан муки доложить 1 /4 ч. ложки корицы либо 1 /8 ч. ложки мелко растертой гвоздики, мускатного ореха либо кардамона.



    Случайный рецепт:

    белковая рисовальная масса
    бисквитное тесто с подогревом
    бисквитное тесто
    глазурь из сахарной пудры
    пищевые натуральные красящие вещества

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100