Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Украшения из карамели

  • один стакан сахарного песка,
  • три четверти стакана воды,
  • 3—5 капель 3% -ной уксусной эссенции.
  • Приготовить сахарный сироп , как для помады, но уварить его до пробы на карамель.

    Чтобы карамель не засахарилась в начале варки, в сироп доложить уксусную эссенцию. Из карамели легко приготовить карамельные листики. Для этого из картофеля, моркови либо репы вырезать штампик наподобие листка с прожилками. Штампик надо крепить на вилке, нижнюю часть его с рисунком обмакнуть в горячую карамель. Опосля штампик с пр либо пшей карамелью добавить на несильно намазанную маслом остуженную тарелку, карамель слегка приклеивается к тарелке,, штампик легко отделяется от карамели. Карамельный рисунок ножом отделить от тарелки и, покуда еще он не остыл, растягиванием либо перегибанием на скалке придать ему любую форму.



    Случайный рецепт:

    украшения из крема
    вафельное тесто
    бисквитный торт с кремом
    торт бисквитный с кремом из сливок или сметаны
    обсыпной абрикосовый торт

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100